La Dirección de Bromatología municipal le recuerda a los vecinos que, en caso de que hayan sido afectados por una enfermedad transmitida por alimentos, contaminación o algo que represente un riesgo para la salud es fundamental que se realice la denuncia formal en dicha dependencia, ubicada en calle Ricardo Balbín 3134.
Es importante saber que una enfermedad transmitida a través de un alimento en mal estado, contaminado o mal elaborado, demora entre 48 o 72 hs en presentar los primeros síntomas en el organismo.
De esta forma, a la hora de presentar la denuncia, debe tenerse en cuenta la preservación en conservación (por medio de un refrigerador ó freezer) del alimento que causó la enfermedad, dentro de las 48/72 hs de su consumición; además de no desechar el ticket ó factura de compra del alimento y los estudios o análisis médicos pertinentes.
Una vez que se cuenta con esta información, el área de Bromatología podrá:
-Identificar de forma inmediata aquellos alimentos que no cumplieron con los requisitos bromatológicos exigidos por el Código Alimentario Argentino
-Retirar productos no aptos para consumo del mercado
-Verificar prácticas de elaboración utilizadas en comercios, establecimientos y hogares, corregir las inadecuadas
-Realizar acciones preventivas para el control de ETAS.
Para mayores consultas, pueden comunicarse al (0237) 485-3942 o a las siguientes casillas de mail: